Distillerie
de Lyon
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Distillerie de Lyon · depuis 2021

Le lionn’est pasmort ce soir.

la distillerie reprend vie !

La Distillerie de Lyon reprend vie. Des recettes qui ont fait leurs preuves, une nouvelle énergie, et toujours Lyon au cœur de chaque bouteille.

Découvrir nos spiritueux
Reprise
2026

Nos spiritueux

Bouteille de Pastis des Lyonnais
Bouteille de Praline des gones
Bouteille de Menthe des gones
Bouteille de Lyoncello des gones

Son monumentLa basilique
de Fourvière

“Pas d’accent marseillais dans ce pastis, ici c’est Lyon, pélo !”

“Pas d’accent marseillais dans ce pastis, ici c’est Lyon, pélo !”

  • Frais
  • Bien anisé
  • Artisanal

Pastis · 45 % vol. · 1 L · 20,00 €

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Son monumentLa tour métallique
de Fourvière

“La praline, à Lyon, c’est presque une histoire d’amour, pélo.”

“La praline, à Lyon, c’est presque une histoire d’amour, pélo.”

  • Gourmande
  • Douce
  • Authentique

Liqueur de praline · 23 % vol. · 70 cl · 20,00 €

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Son monumentLe musée
des Confluences

“Le vert n’est peut-être pas la couleur préférée des gones…”

“Le vert n’est peut-être pas la couleur préférée des gones…”

  • Intense
  • Glacé
  • Végétal

Liqueur de menthe · 23 % vol. · 70 cl · 20,00 €

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Son monumentLa Part-Dieu
& le Crayon

“Le citron n’a pas poussé sur la Croix-Rousse… mais c’est un vrai canon lyonnais.”

“Le citron n’a pas poussé sur la Croix-Rousse… mais c’est un vrai canon lyonnais.”

  • Citron
  • Frais
  • Ensoleillé

Liqueur de citron · 23 % vol. · 70 cl · Bientôt

Arrive prochainement

Arrive prochainement

Lyoncello des gones

arrive très bientôt !

Encore un peu de patience, pélo : cette bouteille est en préparation.

Reprise
2026

Le nouveau chapitre

Sarah et Romainreprennent le flambeau.

La Distillerie de Lyon change de mains, pas de caractère. Sarah et Romain Gauthier reprennent la maison avec une idée simple : préserver les recettes qui ont fait sa réputation, et leur redonner toute l’énergie qu’elles méritent.

par des gones, pour des gones

Lire notre histoire

Le savoir-faire

Des plantes, du tempset du caractère.

01

Les plantes

17 plantes, dont l’anis vert, l’anis étoilé et la réglisse, sélectionnées une à une.

02

La macération

Les plantes infusent le temps qu’il faut pour livrer tous leurs arômes. Pas de raccourci.

03

La mise en bouteille

Distillé, assemblé et embouteillé chez nous, à Lyon. Chaque bouteille passe entre nos mains.

Bars · Restaurants · Cavistes · Distributeurs

On trinqueensemble ?

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