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100  % NATUREL

Si l’Anis des gones est dans une bouteille transparente, c’est parce qu’il n’a rien à cacher. Découvrez un vrai Pastis de distillerie !

Un premier savoir-faire gardien de la qualité sur lequel la Distillerie s’engage en tout temps.

Une sélection rigoureuse des plantes aromatiques :

 

Nous travaillons avec les meilleurs partenaires pour n’utiliser que le meilleur des plantes, fleurs et épices qui entrent dans la composition de l’Anis Lyonnais. Une fois à la distillerie, chaque approvisionnement est apprécié et des micro-distillations sont réalisées afin d’ajuster et d’exprimer au mieux le profil de chaque ingrédient,

" PLACER LYON SUR LA CARTE DES Anisés "

De ses origines en terre d'Absinthe à sa consécration en Provence, l'anisé, et plus particulièrement le Pastis, est un emblème Français chargé d'histoire, mais aussi de géographie ! Populaire, festif, fédérateur, ses différents styles se découvrent en parcourant le pays. 

 

Inspiré à mi-chemin entre Est et Sud-Est, l'Anis des Gones a pour vocation de placer Lyon sur la carte des spiritueux anisés, en associant un caractère franc et un large bouquet aromatique, sans oublier la touche propre à la capitale de la gastronomie : la Générosité ! 
 

Dégustation

1 volume d'Anis pour :

6 volume d'eau : Corps & puissance 

7 volume d'eau : Caractère & équilibre

8 volume d'eau : Aromatique & décontraction

9 volume d'eau : Fraîcheur & légèreté

 

Nez : Anis, Réglisse, fraîcheur, notes mentholées et herbacées, une belle profondeur et un parfum très présent.

Bouche : Une franche attaque d'Anis, fraîche et aigüe. Des arômes de bonbon au Réglisse se dévoilent ensuite en harmonie avec la rondeur apportée par le sucre, texture équilibrée. Arrive ensuite un bouquet floral très chaleureux, puis une pointe d'épices. 

Final : Une longueur envoutante, avec une charnière fraîche et gourmande, une touche amère et mentholé apporte un équilibre  presque umami.

Et vous, quelles en sont vos impressions ? 

Si vous avez conservé votre bouteille au frais, il se peut que le produit paillette, c'est un phénomène naturel qui n'altère en rien la qualité, c'est pour cette même raison que l'ajout des glaçons se fait en dernier. 

D'Abord l'anis, ensuite l'eau,
et enfin les glaçons

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